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マレーシアの紅茶屋さんによるアイスティーの特徴的な淹れ方

マレーシアやタイではアイスティーに練乳を入れて飲むそうで、冷たい紅茶と練乳がほどよく交ざり合うように行う面白いパフォーマンスの動画をご紹介。

英語だと紅茶はティーですが、マレーシア語だと紅茶は「テー」と言うそうで、「引く」という意味のマレーシア語「タレッ」とあわせてこのようなパフォーマンスのことを「テータレッ(Teh Tarik)」と呼ぶそうです。マレーシアではこのテータレッの腕を競うコンテストも頻繁に開催されてるんだとか。

参考サイト:TEH TARIK テータレッの紹介

[YouTube] Thai Iced Tea

I’ve finally found it! Thai iced tea! Here is how it is made at Chatuchak Weekend Market.

[YouTube] Chatuchak Weekend Market Thai Iced Tea, Bangkok HD

Watch in HD!!! Largest Market in Thailand that covers 35 acres which sits in the Bangkok metropolitan area. It contains upwards of 5,000 stalls and this is just one of them where these guys make great Thai iced tea… *edit In Malaysia its called Teh Tarik. I have been getting various emails from different people stating this practice of making tea like this is actually from Malaysia. Many locals when I visited this market just stated it was Thai iced tea, I appreciate everyone’s feedback on this

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2010年11月04日

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