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地元ニューヨークで数々の賞を受賞しているアクロバティックなピザ職人Ninio Coniglioさんのパフォーマンス動画をご紹介。ちなみに本来、ピザ生地を振り回すのは生地の中央を薄く、周りを厚くするためなのだそうです。
- [YouTube] Nino Coniglio Champion Pizza Dough Acrobat
Ninio Coniglio demonstrates his award-winning acrobatics during a NYC Pizza Bus stop at Pizzeria Del Corso in Brooklyn (3003 Ave U).
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