メープルシロップとはカナダの特産品で楓（かえで、メープル）の樹液から作ったシロップのこと。この記事ではメープルシロップの作り方を解説した動画をご紹介します。
※補足：動画はカナダではなくアメリカ／ウイスコンシン州にて制作されたとのこと。
楓の樹液には蔗糖（ショ糖）が多く含まれるそうですが、その中でも特にショ糖が豊富に含まれている「サトウカエデ（シュガーメープル）」の幹に傷をつけ、そこからあふれ出す樹液をバケツやビニール袋に集めるのだそうです。収穫した樹液を煮ることで水分を飛ばし、樹液を濃縮させてできるのが「メープルシロップ」とのこと。
RT @franklyy: カナダのメープルシロップの作り方を解説した動画 - ふらぶろ http://www.frablo.jp/?p=3808
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No.5801：通りすがりの名無しさん 2011年01月16日 00:25
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No.30533：いるかは、いるかｗｗｗ 2012年01月21日 20:54
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No.30534：いるかは、いるかｗｗｗ 2012年01月21日 20:56
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No.32493：夏目くん 2012年02月09日 16:56
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